TY  - BOOK
AU  - Briggs, Dennis E
AU  - Boulton, Chris A
AU  - Brooks, Peter A
AU  - Stevens, Roger
TI  - Brewing: Science and Practice
SN  - 9780849325472
U1  - 663.3 
PY  - 2004///
CY  - Oxford
PB  - CRC Press
ER  -